当前猪价破八年新低华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载！养猪户亏到扛不住周期反转还得等多久？

2026-05-29 23:17:17

　　华体会,华体会体育官网,华体会体育,华体会体育APP下载河南一对养猪夫妇打理着三百多头猪的猪场，自去年起不再雇人，每日连轴劳作超十小时，一年辛苦下来，仍亏损十几万，此非个例，当下猪价已至近八年新低，生猪市场普遍艰难。

　　据农业农村部监测数据，2026年3月最后一周，国内生猪均价降至每公斤10.68元，这一价格刷新近八年最低纪录，凸显生猪市场价格的低迷态势。

　　部分地区毛猪出栏价跌破5元/斤，海南最低甚至不到4元/斤，北京新发地市场数据显示，白条猪批发均价仅6.3元/斤，肥白条猪5.75元/斤。

　　按生猪出栏体重240斤来算，养一头猪的总成本大概在1639元，现在出栏价一斤才5.3元，卖一头只能拿到1280元，算下来每头猪要亏差不多360块。

　　部分地区猪价已经跌破每斤5元，一头猪亏损甚至能超过500元，受行情拖累，牧原股份一季度业绩也明显下滑，归母净利润亏了12.15亿元。

　　传统猪周期的运行逻辑非常清晰，猪价上涨、养殖户扩产补栏、供给过剩、猪价下跌、养殖户亏损杀母猪、供给收缩、猪价再涨，常规周期约3—4年一轮，过去20年国内共经历四轮完整猪周期。

　　第一轮2006—2010年，受猪蓝耳病影响供给骤降，猪价2008年涨到25.9元/公斤，涨幅超132%，随后两年回落。

　　第二轮2010—2014年，上行约15个月，下行约30个月，下行周期更长，第三轮2014-2018年，上行下行各两年，是最标准的四年周期。

　　第四轮2018—2022年，非洲猪瘟导致全国生猪存栏缩减近三分之一，猪价一路涨到历史峰值，随后产能快速恢复，周期被拉成“超级猪周期”。

　　前面三轮猪周期里，猪价上涨的幅度一轮比一轮小，主要是如今养殖技术更好、防疫能力变强，生猪供给也变得稳定不少，但第四轮行情彻底扭转了这个趋势，而眼下这轮下跌周期，还多出了三个全新的影响因素。

　　本轮周期最核心的变量，是参与玩家的变化，2018年国内生猪养殖规模化率不足50%，散户是市场主力，扛不住3个月亏损就会杀母猪离场，产能出清快，价格反弹也快。

　　但到2025年，规模化养殖率已达73.2%，7年提升超20个百分点，全国前20大养殖企业出栏量占全行业30%以上。

　　规模化企业有成本优势和融资渠道，能用发债、定增、银行贷款扛过亏损，像牧原2025年完全成本约12元/公斤，当前猪价10.68元/公斤，单头仅亏几十到一百元，现金流完全扛得住。

　　散户成本普遍在13-16元/公斤，扛不住就退出，退出的份额又被大企业承接，市场总产能没怎么缩水，去产能周期被拉长。

　　另一个关键变化，是母猪的生产效率大幅提升，2017年国内PSY（每头母猪年断奶仔猪数）约17.38头，2025年已升到24.34头，8年涨了40%。

　　即使当前能繁母猪存栏3961万头，接近3900万的正常保有量，按2017年的效率年出栏约6.9亿头，按2025年效率则能出栏9.6亿头，产能效率提升让生猪出栏总量不降反增。

　　2025年全国生猪出栏71973万头，同比增长2.4%，2026年预计仍维持在7.21亿头的高位。

　　除此之外，需求端的收缩也加重了本轮下跌，国家统计局数据显示，猪肉占猪牛羊禽肉总产量的比重从2018年的62.71%降到2025年的58.95%，7年下降近4个百分点。供给增加、需求缩水，让本轮猪价跌得格外狠。

　　最直观的参考指标是能繁母猪存栏，2026年3月，农业农村部、发改委联合召开紧急会议，要求主产区调减能繁母猪存栏，商务部同步启动首批中央冻猪肉收储1万吨。

　　但按当前去化速度，要达到市场预期的3650万头目标，仍需约两年时间。且即使完成目标，按当前PSY效率计算的出栏量，仍高于此前母猪数量更多的年份，实际产能去化效果仍需跟踪。

　　另一个值得关注的信号，是头部企业的出栏节奏，牧原、温氏、新希望等养殖龙头，当前的策略基本是“熬死对手”，谁能扛过更久的亏损，就能抢占更多市场份额，只有头部企业主动减产去产能，政策调控的效果才能真正落地。

　　再看下季节性消费规律，二季度是猪肉消费淡季，三季度逐步回暖，四季度进入传统消费旺季。

　　如果在二三季度出现头部企业扛不住亏损主动减产，今年秋天大概率会迎来价格拐点。返回搜狐，查看更多